Пицца

Посмотрела сейчас новый рецепт пиццы и сразу решила записать, чтобы потом не забыть когда решу сделать))))
Надо:
- баклажаны
- перец сладкий
- помидоры
-черри
-маслины (но я их не люблю)
-сыр (в рецепте был моцарелла)
- тесто для пиццы (тонкое в виде рулика)
- масло оливковое
- соль
- перец
- лук репчатый
- я думаю можно еще и зелень (но в рецепте ее не было)
- 2 яйца
- сливки

Приготовление:
На масле обжарить лук репчатый и обычные помидоры (до состояния томатной пасты).
В духовке запечь баклажаны и перец, потом нарезать их на полосочки.
Маслины нарезать тонкими кружками, черри пополам.
Тесто выложить на керамическую доску. На тесто намазать приготовленную пасту, выложить баклажаны, перец, маслины, черри, посолить, поперчить, (я бы еще зеленью посыпала))) ), немного сбрызнуть оливковым маслом, засыпать тертым сыром. Яйца взбить со сливками и залить все это сверху.
Поставить в заранее разогретую до 230 градусов духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!!!!